Esta é a nossa versão gourmet do Big Hot aberto, para quem busca uma explosão de sabores. A base é o nosso hot roll crocante, servido aberto (estilo "barca") e com recheio extra. O diferencial está na combinação de toppings (coberturas) agridoces e crocantes: Recheio: Salmão Fresco e Cream Cheese Cobertura: Geleia de Pimenta (levemente adocicada) Cobertura: Crispy de Alho Poró (para dar aquela crocância extra) É o equilíbrio perfeito entre o quente, o cremoso, o crocante e o agridoce!